Bomba de melocotón

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Cremoso de mousse de melocotón con geleè de fruta de la pasión y coronita de paillete.

PT0110

Referencias específicas

Ingredientes:

Nata (nata de leche de vaca y estabilizantes (carragenanos (E407), celulosa microcristalina (E460i) y carboximetilcelulosa (E466))), azúcar, gelatina, bizcocho (harina de trigo, azúcar, agua, huevos, impulsor (gasificantes (difosfatos (E450) y bicarbonato de sodio (E500ii)), antiapelmazantes (sulfato de calcio (E516) y carbonato de calcio (E170)) y almidón de trigo) y emulgente (agua, mono y diglicéridos E471, esteres poliglicéricos de ácidos grasos E475 y aroma)), melocotón en almíbar (melocotón, agua, azúcar, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico), puré de fruta de la pasión (maracuyá 100%).

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