Raqueta de nata
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Descripción
Bolleria tradicional salmantina, masa hojaldrada en forma de ocho, con crema pastelera. Rellena de nata
Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla. Crema pastelera (huevos, leche, azúcar, fécula de maíz y vainilla), nata (nata, proteínas lácteas y estabilizante E-407).
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