Alérgenos

Elaborado en un obrador donde se manipulan: cereales con gluten, frutos de cáscara, huevo, pescado, cacahuetes, sulfitos, soja, lácteos, crustáceos, moluscos, mostaza y sésamo.

Información sobre alérgenos

En Confitería Santa Lucía elaboramos diariamente una amplia variedad de productos de pastelería, bollería y productos salados. En nuestro obrador trabajamos con diferentes ingredientes y materias primas para preparar tanto nuestras recetas más tradicionales como nuevas elaboraciones. Esta variedad hace que en nuestras instalaciones se manipulen distintos alérgenos alimentarios, por lo que consideramos especialmente importante ofrecer a nuestros clientes información clara sobre su posible presencia en nuestros productos.

Entre los alérgenos que pueden estar presentes o ser manipulados en nuestro obrador se encuentran los cereales que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y derivados, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. La presencia de cada uno de ellos dependerá de los ingredientes y de la receta concreta de cada elaboración.

Es importante tener en cuenta que el hecho de que estos alérgenos se manipulen en nuestro obrador no significa que todos estén presentes como ingredientes en todos nuestros productos. Cada elaboración tiene su propia composición y puede contener unos alérgenos diferentes. Por este motivo, recomendamos consultar siempre la información específica correspondiente al producto que se desea adquirir.

Además, al elaborar una gran variedad de productos dentro de unas mismas instalaciones, puede existir la posibilidad de contacto cruzado entre ingredientes. Esto significa que un producto cuya receta no incluya directamente un determinado alérgeno podría presentar trazas del mismo como consecuencia de los procesos habituales de elaboración y manipulación. Por esta razón, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de determinados alérgenos en nuestros productos.

Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, te recomendamos que nos lo comuniques antes de realizar tu compra. Es especialmente importante no basarse únicamente en el aspecto, el nombre o los ingredientes principales de una elaboración para determinar si es adecuada para una persona con una alergia o intolerancia.

Nuestro equipo puede facilitarte información sobre los ingredientes y alérgenos de nuestros productos para que puedas conocer mejor su composición. Si tienes cualquier duda, pregúntanos antes de comprar o consumir una elaboración y trataremos de proporcionarte la información disponible de la forma más clara posible.

También debes tener en cuenta que las recetas, ingredientes o materias primas utilizadas para elaborar determinados productos pueden experimentar modificaciones. Por ello, la información sobre alérgenos puede variar según el producto, su composición y su proceso de elaboración. Recomendamos consultar siempre la información actualizada, especialmente en aquellos casos en los que exista una alergia o intolerancia alimentaria.

En Confitería Santa Lucía queremos que nuestros clientes puedan disfrutar de nuestras elaboraciones disponiendo de la información necesaria para conocer mejor aquello que consumen. La transparencia y una correcta información sobre los ingredientes forman parte de nuestro compromiso con quienes confían cada día en nosotros.

Por ello, si necesitas conocer con mayor detalle los ingredientes, los alérgenos presentes o la posibilidad de trazas en cualquiera de nuestras elaboraciones, consulta con nuestro equipo antes de realizar tu compra o consumir el producto. Estaremos encantados de resolver tus dudas y facilitarte la información disponible sobre cada elaboración.

En Confitería Santa Lucía queremos que disfrutes de nuestros productos con la tranquilidad de contar con una información clara sobre su composición, ingredientes y posibles alérgenos. Sabemos que esta información es especialmente importante para las personas con alergias o intolerancias alimentarias, por lo que queremos facilitarte toda la información que necesites antes de elegir.

Debido a la variedad de ingredientes y elaboraciones que realizamos diariamente en nuestro obrador, algunos productos pueden contener alérgenos o posibles trazas por contacto cruzado. Por este motivo, si tienes alguna alergia, intolerancia o cualquier duda sobre uno de nuestros productos, te recomendamos consultarlo antes de realizar tu compra.

Nuestro equipo estará encantado de informarte sobre cada elaboración y ayudarte a conocer mejor nuestros productos para que puedas elegir con la mayor seguridad posible.