Está fresca la mañana …

Raqueta:

Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y margarina: grasas y aceites vegetales refinados y mantequilla 10 %, agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal (E-471) y éster de poliglicerol (E-475), sal, acidulante: ácido cítrico (E-330), antioxidantes: extracto rico en tocoferol (E-306) y palmitato de ascorbilo (E-304), conservante: ácido sórbico (E_200), aromas y colorante: beta caroteno (E-160a).

Crema pastelera (huevos, leche, azúcar, fécula de maíz y vainilla).

Napolitana de chocolate:

Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla, sal y leche.

Crema de chocolate: azúcar, aceite de girasol alto oleico, cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, avellanas, sólidos lácteos, emulgentes lecitina de soja, aroma.

Croissant clásico de mantequilla: Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla, sal y leche.

Croissant de pistacho:Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla, sal y leche. Relleno: Crema pastelera (huevos, leche, azúcar, fécula de maíz y vainilla), nata, pasta de pistacho: azúcar, pistachos tostados, aceite de soja, harina de soja tostada, suero de leche dulce en polvo, lecitina de soja. Cobertura de chocolate blanco (manteca de cacao, leche en polvo, aroma: vainilla natural).

Croissant de turrón:Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla, sal y leche. Relleno: nata (nata de leche de vaca y estabilizantes: carragenanos (E407), celulosa microcristalina (E460i) y carboximetilcelulosa (E466)), azúcar, gelatina en hojas, praliné de almendra (50 % almendra piel tostada y 50% azúcar), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, leche desnatada en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja (E322) y aroma de vainilla), bizcocho de chocolate (harina de trigo, azúcar, agua, huevos, impulsor (gasificantes: difosfatos (E450) y bicarbonato de sodio (E500ii), antiapelmazantes: sulfato de calcio (E516) y carbonato de calcio (E170), almidón de trigo) y cacao en polvo).

Croissant de chocolate:Harina de trigo, azúcar, agua, levadura, mejorante panario (agua, mono y digliceros de ácidos grasos (E471)) y mantequilla, sal y leche. Crema de chocolate: azúcar, aceite de girasol alto oleico, cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, avellanas, sólidos lácteos, emulgentes lecitina de soja, aroma.

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